2022/10/25

本日（火）のメニューです

今日は「新潟米の日」です。
日付は新潟米のコシヒカリと、こしいぶきが、いいお米の代表であることから、「い（1）いお（0）米、に（2）いがたコ（5）シヒカリ、こしいぶき」と読む語呂合わせから。新潟県は日本を代表する美味しいお米の産地である。その新潟のお米をもっと多くの人に食べてもらおうと記念日にしました。
新潟県産コシヒカリには、新潟産、岩船産、魚沼産、佐渡産の4つの産地があります。「こしいぶき」の名前は、「越後（こし）の新しい息吹（いぶき）」という意味です。


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